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新規開栓!「鳳凰美田」

最近はお付き合いで ウィスキーの水割りやらジンロの水割りのお店がつづき

家呑みが止まっておりました・・・


暗いお店ばかりで記憶が・・・


久しぶりの新規開栓は先日届いたばかりの 

鳳凰美田 特別純米無濾過生原酒 山廃仕込  愛山


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このお酒 初の 山廃という事で構えて最初の一口を呑みました。








フルーティー 1杯目青リンゴ? 2杯目パイナップル??? んー旨い!

旨い!!! 山廃って何ですか?? 解らないです(汗) 

冷蔵庫から出したてより少し時間を置いての2杯目 特に旨いです。

これは22BYも絶対買いな1本です。





続きまして  楽〇市場で父の日特集で目に付いた きき猪口が本日届きました。

有田焼 1合きき猪口です。 名入れができるのでポイントで購入してみました。


千葉ロッテ非公認 きき猪口です(笑)

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これからは色んな酒器も欲しいな~と思った鴎人でした。


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コメント

No title

こんばんは~。

山廃は山卸廃止酛のことですよ~。
詳しくは・・・調べたほうが確実で早いでしょう(笑

本来山廃系のお酒って、独特の酸味とガッツリとした旨味が・・・ってイメージですけど、最近は山廃の中でも非常に呑みやすく、いい意味で「らしくない」お酒があるようですね~。
ちなみにボクは2回くらいしか呑んだこと無いですが・・・どれもThe山廃って味で、呑み口の軽い山廃は未経験です。

長くなりましたけど、フルーティーの使者「鳳凰美田」の山廃は、やっぱそういう山廃なんですね。
コレならアマリ山廃を呑まないボクでも呑めそうですね♪

ぽち~ん♪

Re: No title

知志さん

ぽち~ん♪ありがとー(笑)

そーなんです。 聞いていた山廃のイメージと全然違くて

山廃??みたいな。 次回はこれぞ山廃みたいな酒も挑戦してみます。

さすが鳳凰美田。 旨いでした。

No title

今年は山廃の純米酒になったんですね。
昨年は山廃の純米吟醸の50パーと60パーの2種類だったんですよ。
今年のほうがいいかもしれないです。
僕のなかでは、山廃仕込みにするなら純米酒のほうがよいと思っています。

これぞ、山廃いかれますか!?
試しに外で一度嗜まれたほうが安全かもしれないですね。

でもその前に、冷蔵庫の在庫整理は大丈夫ですか? ^^;
僕も減らすどころかまた、増えてしまいました。

Re: No title

ぶーすかさん

この山廃は自分が想像していた山廃ではありませんでした(笑)

フルーティーナ純米酒です(笑) 愛山 追いかけたい酒米です。

これぞ山廃いってみたいですね。 修行になるのが怖いので4GBか外呑みで始めてみます(笑)

明日も1本 来週も3本の 1SBが到着予定となっております。

今のペース(3日で1SB)を続ければ大丈夫かな???

呑みたい酒沢山あって困ってます(笑)

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プロフィール

鴎。

Author:鴎。
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千葉県北西部在住 36才 

鴎。(かもめ。)と申します。

千葉ロッテマリーンズ好きです。
酒も好きです。

宜しく~!!

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